Obtenez de fines lamelles de truffe grâce à notre râpe tranchante en acier inoxydable Alice Délice étudiée spécialement pour les truffes.
Pouvant être utilisée également pour le chocolat et les légumes, ce rasoir à truffe tout inox, parfaitement plat, lisse et sans aspérité facilitera le débattement et la découpe.
A disposer dans la main, en appui sur votre plan de travail ou planche sur ses 2 pieds, vous pouvez modifier l'épaisseur des copeaux de 0,2 mm à 3 mm grâce à sa molette.
Manufacturé par Ambrogio Sanelli, en Italie, à moins de 2000 km de chez vous, cette râpe est idéale pour relever avec la truffe omelettes, foies gras, pâtes, risotto, sauces, farces, salades et bien d'autres recettes.
A vous les copeaux de chocolat, les lamelles de courgettes, de parmesan, champignon de paris, tubercule qui viendront sublimer vos préparations. Retrouvez l'ensemble de nos ustensiles pour la découpe sur notre site.