Marlette, c'est l'histoire de deux soeurs, Margot et Scarlette nées à l'Ile de Ré.
Elevées au tout fait maison dans l'amour des bons produits locaux, elles ont imaginé Marlette pour offrir des préparations bio aux gourmands soucieux de pâtisser facilement, rapidement et bon !
Celle qui déniche les meilleurs ingrédients et propose un contrôle qualité d'excellence, c'est Margot, ingénieure en agro-alimentaire, diplômée de Mc Gill à Montréal.
Cette passionnée d'alimentation saine et de développement durable a pour valeurs principales le goût, les valeurs nutritives, la provenance et le mode de culture des ingrédients.
Scarlette, épicurienne dans l'âme, est diplômée de Vatel, est une spécialiste de l'univers des coffee-shops, elle utilise son expérience du café de spécialité pour développer les Cafés Marlette et le Marketing.
L'univers de Marlette rime avec authenticité et simplicité !
Partager des moments chaleureux qui nous rassemblent autour de bons gâteaux, de grandes tablées en famille, de pique-niques à la plage...
Marlette, c'est aussi une maison engagée !
Engagée dans le bio : tous les ingrédients qui composent les préparations sont issus de l'agriculture biologique.
Engagée dans le commerce local et équitable : l'essentiel des farines sont issues de céréales cultivées dans des fermes bio de la région et écrasées à la meule de pierre.
Les marais salant de l'Ile de Ré proviennent bien évidemment des marais salants.
Seuls les ingrédients ne pouvant être produits localement, comme le chocolat, le sucre rapadura ou encore le sucre de canne par exemple, proviennent de filières durables et du commerce équitable.
Engagée pour tous les gourmands y compris ceux intolérants au gluten : une gamme sans gluten 100% bio et certifiée par l'AFDIAG est proposée.
Mais qu'y a t'il dans une préparation Marlette ?
Vous trouverez tous les ingrédients secs qui composent la recette : farie de blé, d'épeautre, des sucres complets, du bon chocolat, des flocons d'avoine, des graines, des épices, du sel de l'Ile de Ré...
Ajoutez uniquement les produits frais comme le beurre, le lait ou les oeufs indiqués au dos du paquet, simple !
