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Poudre d´amande extra-fine 500g - Trésors de Chefs

Référence : 11637
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Descriptif

Réalisez des pâtisseries merveilleusement gourmandes avec la poudre extra fine d'amande Tresors de chefs.
Idéale pour la réalisation des macarons.
Cette poudre a pour avantage d'être finement broyée et ce, afin d'obtenir des grains inférieurs à 1 mm.
Gain de place car nul besoin d'utiliser un tamis et gain de temps également !
Cette poudre est l'ingrédient parfait pour vos macarons à la meringue française ou italienne ainsi que de nombreuses pâtisseries fines : tarte poire-amandine, biscuit joconde, fraisier...
Combinez-la avec le sucre glace Trésors de chef pour confectionner facilement et rapidement un tant pour tant délicieux dans l'élaboration de vos macarons.
Complétez-le tout par une bonne douille et un tapis de cuisson et le tour est joué !
Pour la réalisation des ganaches, nous vous conseillons de notre sélection de livre de pâtisserie autour du macaron...

Caractéristiques
Composition 100% AMANDE
Couleur IVOIRE
Origine ESPAGNE
Poids net 0.5 KG
Livraison

      

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TRESORS DE CHEFS

Issue d'une tradition et d'un savoir-faire familiale, Trésors de Chefs vous propose les meilleurs chocolats et produits à base de cacao. C'est simple, Trésors de chefs distribue aux particuliers les mêmes produits utilisés par les professionnels, mais adaptés à votre cuisine !

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