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Poivre à huitre 60G - Terre Exotique

Référence : 14203
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Descriptif

Le poivre à huître, aussi appelé poivre breton, est un assemblage de sept poivres : poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe, poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque et baie de la passion. 

Cet assemblage de poivres de Terre Exotique réhaussera subtilement le goût des huîtres et s'utilise aussi bien pour la dégustation d'huîtres froides que pour des huîtres chaudes

Caractéristiques
Composition Poivre noir, Voastsiperifery et Cubèbe, poivre blanc de Penja, baie Timur, baie de la Jamaique, baie de la passion
Conservation Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité
Origine FRANCE
Poids net 60 GR
Livraison

      

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TERRE EXOTIQUE

Créée en 1998 par Erwann de Kerros, Terre Exotique c'est plus de 400 références originales, plus de 50 territoires culinaires, 12 origines de poivres, 6 textures de sel, 100 épices différentes...
Erwann découvre au tout début la plantation de Penja au Cameroun pendant quatre années ; la pipériculture, ce soin apporté à chaque grain, l'importance du geste...
La gamme est sans cesse enrichie de nouveaux coups de coeur glanés au gré de ses voyages, l'histoire s'écrit de jour en jour, sans fin.
Terre Exotique s'adresse aux cuisiniers amateurs comme aux chefs toqués : concasser, saupoudrer, fleurer...
Tout est fait pour susciter la créativité et bousculer les accords trop convenus avec l'offre variée de produits...
Rendre accessible des produits d'excellence, c'est le pari de la marque pour vous rendre simple leurs usages !
Râper la fève Tonka, saupoudrer de fleur de sel aux épices grillées, écraser des grains de poivre de Penja dans un mortier, c'est partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires...

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