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Poêle minérale paysanne ronde 24 cm - De Buyer
Référence : 1018176

Poêle minérale paysanne ronde 24 cm - De Buyer

Avec ces 99% de fer pur, elle peut atteindre des hautes températures !! Idéal pour saisir, dorer et griller, la poêle Mineral De Buyer est constituée à 99% de fer pur et garantie sans revêtement ! Grâce à son épaisseur de 2.5 mm, elle résiste à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) et peut monter très haut en température, sans se déformer et provoquer la réaction de Maillard.Ainsi, sur des températures supérieures à 140°C, les aliments sont saisis en surface, permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur … Parfait pour la cuisson des viandes, crêpes ou omelettes !La poêle paysanne permet de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter… Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes.Elle est écologique, recyclable et durable ! Cependant, attention au poids, car elle pèse 1.35 Kg et sa queue feuillard vernie et rivetée prend aussi la température. A chaud, toujours manipuler avec un torchon épais !!

- Poêle Mineral.
- Diamètre : 24 cm.
- Composition : 99% de fer pur (tôle d'acier).
- Garantie sans revêtement.
- Épaisseur : 2.5 mm.
- Poids : 1.85 Kg.
- Bords hauts.
- Atteint des hautes températures.
- Qualité professionnelle.
- Queue feuillard vernie rivetée.
- Tous les feux (y compris induction).

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Descriptif

Avec ces 99% de fer pur, elle peut atteindre des hautes températures !! Idéal pour saisir, dorer et griller, la poêle Mineral De Buyer est constituée à 99% de fer pur et garantie sans revêtement ! Grâce à son épaisseur de 2.5 mm, elle résiste à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) et peut monter très haut en température, sans se déformer et provoquer la réaction de Maillard.Ainsi, sur des températures supérieures à 140°C, les aliments sont saisis en surface, permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur … Parfait pour la cuisson des viandes, crêpes ou omelettes !La poêle paysanne permet de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter… Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes.Elle est écologique, recyclable et durable ! Cependant, attention au poids, car elle pèse 1.35 Kg et sa queue feuillard vernie et rivetée prend aussi la température. A chaud, toujours manipuler avec un torchon épais !!

- Poêle Mineral.
- Diamètre : 24 cm.
- Composition : 99% de fer pur (tôle d'acier).
- Garantie sans revêtement.
- Épaisseur : 2.5 mm.
- Poids : 1.85 Kg.
- Bords hauts.
- Atteint des hautes températures.
- Qualité professionnelle.
- Queue feuillard vernie rivetée.
- Tous les feux (y compris induction).

Caractéristiques
Contenance / capacité 2500 ML
Designation courte POELE PAYSANNE RONDE MINERAL B ELEMENT 24 CM
Garantie A VIE
Hauteur 18 CM
Largeur 24 CM
Longueur 57 CM
Matière TOLE D'ACIER
Poids net 2 KG
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DE BUYER

La société DE BUYER est une société française datant de 1830. Elle met son savoir-faire au service des professionnels des métiers de bouche. Ses produits sont désormais accessibles aux particuliers exigeants et passionnés de cuisine. DE BUYER c’est le plaisir d’une cuisine professionnelle à la maison. L’entreprise imagine, crée des ustensiles techniques de qualité qui allient robustesse et fiabilité.

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