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Pectine nh nappage 30g - Trésors de Chefs

Référence : 11644
dont d'éco-contribution
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Descriptif

Réalisez facilement vos nappages maison avec la pectine NH spécial nappage Tresors de Chefs !

Inodore et insipide, cette poudre fine est un gélifiant idéal pour les nappages de vos tartes et les fourrages pâtissiers à base de fruits...

Nous vous conseillons d'utiliser 8 à 20 grammes pour 1 kg de préparation.
Prémélangez la pectine à sec avec une partie du sucre.
Emulsionnez ensuite sous l'eau en fouettant rapidement afin d'éviter la formation de grumeaux...
Laissez reposer 15 minutes pour une dissolution complète...
Nappez ensuite vos tartelettes amande-abricot, votre fraisier et autres délices pour un rendu impeccable et brillant !

Caractéristiques
Composition PECTINE DE FRUITS AMIDEE ET FAIBLEMENT ESTERIFIEE: E440II, DISPHOPHATE DISODIQUE (E450I), DEXTROSE, PHOSPHATE TRICALCIQUE (E341III)
Conservation A CONSERVER A L'ABRI DE L'HUMIDITE ET DE LA CHALEUR
Couleur BLANC CREME A BEIGE CLAIR
Origine FRANCE
Poids net 0.03 KG
Livraison

      

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  • Colissimo - A domicile sous 3 à 4 jours (Jours ouvrés) - 6,90€

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Ce service est valable en France métropolitaine uniquement.



TRESORS DE CHEFS

Comme beaucoup d'entreprises emblématiques, Trésors de Chefs, c'est avant tout une histoire de famille !
En 1973, Claudette et Jean Fuseau, artisans boulangers distribuent de la levure pour les professionnels dans... leur garage !
10 ans plus tard, ils fondent leur propre entreprise de grossiste en boulangerie pâtisserie : FUSEAU SAS.
Cette famille passionnée par leur amour de la pâtisserie décident de créer en 2013 une marque destinée aux particuliers : Trésors de Chefs.
Ingrédients, matériels, décorations... des gammes variées et des produits de qualité pour réaliser les envies gourmandes de chacun !

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