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PECTINE NH NAPPAGE 30G - TRESORS DE CHEFS
Référence : 11644

PECTINE NH NAPPAGE 30G - TRESORS DE CHEFS

Réalisez facilement vos nappages maison avec la pectine NH spécial nappage Tresors de Chefs !
Cette pectine est un gélifiant idéal pour les nappages de vos tartes et les fourrages pâtissiers à base de fruits...
Nous vous conseillons d'utiliser 8 à 20 grammes pour 1 kg de préparation.
Prémélanger la pectine à sec avec une partie du sucre.
Emulsionner ensuite sous l'eau en fouettant rapidement afin d'éviter la formation de grumeaux...
Laisser reposer 15 minutes pour une dissolution complète...
Nappez ensuite vos tartelettes amande-abricot, votre fraisier et autres délices pour un rendu impeccable et brillant !

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TRESORS DE CHEFS
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Descriptif

Réalisez facilement vos nappages maison avec la pectine NH spécial nappage Tresors de Chefs !
Cette pectine est un gélifiant idéal pour les nappages de vos tartes et les fourrages pâtissiers à base de fruits...
Nous vous conseillons d'utiliser 8 à 20 grammes pour 1 kg de préparation.
Prémélanger la pectine à sec avec une partie du sucre.
Emulsionner ensuite sous l'eau en fouettant rapidement afin d'éviter la formation de grumeaux...
Laisser reposer 15 minutes pour une dissolution complète...
Nappez ensuite vos tartelettes amande-abricot, votre fraisier et autres délices pour un rendu impeccable et brillant !

Caractéristiques
Composition PECTINE DE FRUITS AMIDEE ET FAIBLEMENT ESTERIFIEE: E440II, DISPHOPHATE DISODIQUE (E450I), DEXTROSE, PHOSPHATE TRICALCIQUE (E341III)
Couleur BLANC CREME A BEIGE CLAIR
Origine FRANCE
Poids net 0.03 KG
Précautions CETTE PECTINE NH S'UTILISE SUR DES PRODUITS FRUITES OU ACQUEUX. ELLE VA PERMETTRE DE DONNER UNE TEXTURE AGREABLE.
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TRESORS DE CHEFS

Issue d'une tradition et d'un savoir-faire familiale, Trésors de Chefs vous propose les meilleurs chocolats et produits à base de cacao. C'est simple, Trésors de chefs distribue aux particuliers les mêmes produits utilisés par les professionnels, mais adaptés à votre cuisine !

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