Malgré son état réduit et désséché, le pamplemousse séché garde sa saveur. Les "pamplemousses" séchés sont parfaits dans toutes vos boissons rafraîchissantes, thés et comme décoration.
La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Les fruits déshydratés peuvent être utilisés pour des cocktails, thés ou infusions, sangria, boissons gazeuses, eaux détox, desserts, recettes, décoration.
Le pamplemousse frais possède une goût acide et amer. Maintenant il est séché, il va donc devenir plus savoureux et moins agressif, avec un gout se rapprochant plus du pamplemousse rose.
On va généralement le manger au déjeuner, au goûter, à l'apéro ou par gourmandise à toute heure !