Au delà de l'auteur Marcel Proust, au combien cher à la littérature, la madeleine c'est ce petit gâteau, sans prétention, mais tellement bon et moelleux, qu'il fond dans la bouche. Sans avoir de connaissance poussées sur le sujet, équipez-vous d’une bonne recette de base et surtout le bon moule pour les faire et... Sortez les tasses et les petites assiettes, il y aura du monde au goûter !
Ce moule en fer blanc est l'allier idéal pour réussir vos madeleines : il permet une répartition rapide de la chaleur du four, et une cuisson parfaite, avec la création de cette petite croûte caramélisée que l'on aime tant. Sans revêtement, ce moule est sans risque pour toute la famille. Pensez juste à le graisser à chaque utilisation pour que vos gâteaux ne collent pas. Alors allez-y, lancez-vous dans la réalisation des madeleines de vos rêves, classiques avec un zeste de citron, enrobées d'une fine couche de chocolat, ou pourquoi pas au thé matcha pour une note herbacée ? N'hésitez pas, innovez !
Si vous aimez ce produit, vous aimerez aussi les autres moules de la marque Gobel.
