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LE COOKBOOK OTTOLENGHI - HACHETTE
Référence : 14192

LE COOKBOOK OTTOLENGHI - HACHETTE

Répondez à l'évasion du voyage culinaire avec  Le cookbook d'Ottolenghi aux éditions Hachette.
Lieu incontournable à Londres, le restaurant Ottolenghi rassemblant un traiteur, une pâtisserie et une boulangerie est devenie une destination culinaire parmi les plus populaires du moment.
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent les recettes simples et inventives qui font la renomée de leur restaurant.
Souvent inspirées de leurs enfances espectives à l'ouest et à l'est de Jérusalesem, vous retrouvrez également les traditions culinaires de tout de bassin méditrerranéen en passant par la cuisine italienne et même maghrébine.
A travers 140 recettes authentiques et originales, découvrez un monde de saveurs délicates et créatives.
Aubergine rôtie et yaourt au safran, pate doute aux noix de pécan et sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, pains et gâteaux célèbres proposés au clients londoniens...
Découvrez de nouvelles saveurs orientales, fraiches et innovantes...

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Descriptif

Répondez à l'évasion du voyage culinaire avec  Le cookbook d'Ottolenghi aux éditions Hachette.
Lieu incontournable à Londres, le restaurant Ottolenghi rassemblant un traiteur, une pâtisserie et une boulangerie est devenie une destination culinaire parmi les plus populaires du moment.
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent les recettes simples et inventives qui font la renomée de leur restaurant.
Souvent inspirées de leurs enfances espectives à l'ouest et à l'est de Jérusalesem, vous retrouvrez également les traditions culinaires de tout de bassin méditrerranéen en passant par la cuisine italienne et même maghrébine.
A travers 140 recettes authentiques et originales, découvrez un monde de saveurs délicates et créatives.
Aubergine rôtie et yaourt au safran, pate doute aux noix de pécan et sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, pains et gâteaux célèbres proposés au clients londoniens...
Découvrez de nouvelles saveurs orientales, fraiches et innovantes...

Caractéristiques
Auteur Yotam Ottolenghi Sami Tamimi
Date de parution 24/09/14
Dimensions 20.50X27X80X3 CM
Edition HACHETTE PRATIQUE
Nombre de pages 304
Thématique LIVRE CUISINE DE CHEF
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