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Gâteaux - La Martinière

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Descriptif

Vous êtes un mordu de pâtisserie ? Vous êtes novices en cuisine et avez envie de vous lancer des défis ? Vous chercher à vous perfectionner pour pouvoir faire plaisir à tous vos proches ?
Et si pour se faire, vous vous entouriez de grands pâtissiers... dans votre cuisine ?!

C'est ce que vous propose ce livre, dans lequel Christophe FELDER et Camille LESECQ vous apprennent toutes les ficelles du métier avec 150 recettes plus délicieuses et gourmandes les unes que les autres.
Ils reprennent pour vous les grands classiques, mettant en lumière chaque région française, et les revisitent pour vous. Vous réaliserez ainsi des recettes de professionnel uniques !
Réparties en 8 sections, vous aurez de quoi réaliser des pâtisseries pour toutes les occasions : Bouchées et Brioches pour un thé entre amis, Douceurs de fruits ou Gâteaux de Fêtes pour tous vos grands événements... Et bien d'autres !
Le livre en lui-même est magnifiquement présenté, avec des photos splendides qui donnent envie, l'occasion de faire également un beau cadeau à un passionné.

Alors, n'hésitez plus, et prenez des cours de qualité depuis chez vous, avec de grands pâtissiers qui aiment partager leur savoir et leur amour des saveurs ! Vous allez faire des heureux !

Si vous aimez ce livre, vous aimerez aussi les ouvrages aux éditions La Martinière.

Caractéristiques
Auteur Christophe FELDER et Camille LESECQ
Date de parution 22 octobre 2015
Désignation courte GATEAUX
Dimensions 23x29x3 cm
Edition La Martinière
Nombre de pages 384
Patisserie Oui
Thématique Technique pâtisserie
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