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Fondant blanc 1kg - Trésors de Chefs

Référence : 11694
dont d'éco-contribution
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Descriptif

Craquez pour le fondant blanc pâtissier 1kg Trésors de Chefs.
Parfait pour la réalisation de délicieux éclairs et de religieuses.
Composé de sucre, sirop de glucose et eau, nous vous conseillons de le réchauffer au bain marie à 35°C avant de l'utiliser.
Nappez ensuite vos choux avec le fondant.
Pratique, son grand format permet un grand nombre d'utilisations pour vos recettes.
Vous pouvez l'aromatiser et le colorer avec du colorant poudre ou gel...
Pour une pointe de brillance supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose...
Il ne vous reste plus qu'à confectionner une délicieuse crème pâtissière parfumée pour garnir vos gourmandises...

Caractéristiques
Composition SUCRE, SIROP DE GLUCOSE, EAU
Couleur BLANC
Parfum NEUTRE
Poids net 1 KG
Précautions RAMOLLIR LA QUANTITE NECESSAIRE DE FONDANT A 35°, SI POSSIBLE AU BAIN MARIE. LE FONDANT PEUT S'UTILISER BLANC OU ETRE COLORE.
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TRESORS DE CHEFS

Issue d'une tradition et d'un savoir-faire familiale, Trésors de Chefs vous propose les meilleurs chocolats et produits à base de cacao. C'est simple, Trésors de chefs distribue aux particuliers les mêmes produits utilisés par les professionnels, mais adaptés à votre cuisine !

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