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Farine tamisée type 55 1 kg - Moulins Riquier

Référence : 19514
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Descriptif

La farine tamisée T55 est un incontournable de la cuisine.
Cette farine de blé tendre est un basique pour tous les usages : si vous devez avoir une farine dans votre armoire de cuisine c'est la T55.
Elle convient aussi bien pour la réalisation des plats sucrés et salés, mais également dans la réalisation de pains et baguettes.
C'est une farine qui fournira une pâte un peu moins élastique, qui a moins de risque de rétracter à la cuisson.
Pratique, elle est déjà tamisée pour vous garantir des pâtes réussies et sans grumeaux : idéale pour la réalisation de crêpes.

Ingrédients : Farine de blé.

Conditionnement : sac de 1kg.

A conserver dans un endroit sec et frais. Il s'agit de farine artisanale sans aucun additif, la date de durabilité minimale (DDM) est donc réduite par rapport à une farine classique.

Cette farine est produite par Moulins Riquier, meuniers depuis 1640 dans la Baie de Sommes en Picardie au savoir-faire historique.
Ils produisent des farines artisanales issues de blés produits localement (Picardie Maritime, Baie de Somme). Leur production est essentiellement destinée aux artisans boulangers.

Découvrez toute notre gamme de farines Moulins Riquier, pour vos pâtisseries, ou pour confectionner votre pain fait-maison.

Caractéristiques
Département de manufacture 80
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Totalité de l'emballage et du contenant recyclable Oui
Ville de manufacture Cahon-Gou
Composition farine de blé.
Couleur1 BLANC
Couleurs BLANC
Poids net 1 KG
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