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Préparation pour brioche au beurre 1 kg - Moulins Riquier

Référence : 19517
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Descriptif

Savourez la bonne odeur de la brioche chaude dans la maison en fabriquez votre propre brioche au beurre.

La préparation pour brioche permet de préparer très facilement une délicieuse brioche au beurre : Il suffit de rajouter au paquet de 1kg entre 480 et 520g d'eau et 10 à 15g de levure sèche.
Mélangez et enfournez. Il ne vous restera qu'à déguster pour vos pauses gourmandes une brioche moelleuse, équilibrée, avec une mie souple et fondante en bouche.
Pour les plus gourmands, vous pourrez ajouter à votre préparation des pépites de chocolat, pralines roses, ou encore du sucre perlé.

Ingrédients : farine de blé, farine de triticale, sucre, poudre au beurre (beurre, protéine de lait, perméat de lactosérum), poudre de lactosérium, poudre de jaune d'oeuf, sel, émulsifiants : E472e, E471, E481, lécithine de tournesol, poudre de blanc d'oeuf (blanc d'oeur, acididiant, acide citrique), gluten de blé, farine d'orge maltée torréfiée, farine de lmaïs torréfié, frine de blé malté, dextrose de blé, colorant : béta carotène, agent de traitement de farine : acide ascorbique, hémicellulase, alpha-amylase, xylanase.

Conditionnement : sac de 1kg.

A conserver dans un endroit sec et frais. Il s'agit de farine artisanale, la date de durabilité minimale (DDM) est donc plus courte que celle d'une farine classique.

Cette farine est produite par Moulins Riquier, meuniers depuis 1640 dans la Baie de Sommes en Picardie au savoir-faire historique.
Ils produisent des farines artisanales issues de blés produits localement (Picardie Maritime, Baie de Somme). Leur production est essentiellement destinée aux artisans boulangers.

Découvrez toute notre gamme de farines et préparations Moulins Riquier, et de moules à brioches.

Caractéristiques
Département de manufacture 80
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Totalité de l'emballage et du contenant recyclable Oui
Ville de manufacture Cahon-Gou
Composition Ingrédients : farine de blé, farine de triticale, sucre, poudre au beurre (beurre, protéine de lait, perméat de lactosérum), poudre de lactosérium, poudre de jaune d'oeuf, sel, émulsifiants : E472e, E471, E481, lécithine de tournesol, poudre de blanc d'oeuf (blanc d'oeur, acididiant, acide citrique), gluten de blé, farine d'orge maltée torréfiée, farine de lmaïs torréfié, frine de blé malté, dextrose de blé, colorant : béta carotène, agent de traitement de farine : acide ascorbique, hémicellulase, alpha-amylase, xylanase.
Couleur1 BLANC
Couleurs BLANC
Poids net 1 KG
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