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Chocolat noir à pâtisser Equatoriale Noir 55% 1kg - Valrhona

Référence : 19473
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Descriptif

Réalisez vos pâtisseries avec le meilleur des chocolats !
Le chocolat noir Equatoriale Valhrona est un chocolat peu sucré et équilibré aux notes de fruits mûrs et de confiture. Il se compose de 55% de cacao minimum, pur beurre de cacao.
L’Equatoriale noir est un chocolat d’assemblage de grands crus qui se caractérise par ses notes rondes vanillées. Idéal pour la confection de vos mousses, cakes et crémeux au chocolat !
Ce chocolat se présente sous forme de fèves pour permettre un dosage facile et une fonte rapide.
Ces fèves garantissent ainsi une utilisation propre et pratique !
Elles sont idéales pour la réalisation de vos chocolats de Pâques ou de Noël, vos ganaches, vos glaces artisanales...

Caractéristiques
Bio Oui
Bio Europe Oui
Département de manufacture 26
Manufacturé à moins de 2 000 kms Oui
Pays de manufacture FRANCE
Plastique à usage unique dans l'emballage Oui
Ville de manufacture TAIN L'HERMITAGE
Composition <ul><li>Sucre, fèves de cacao (40.7%), beurre de cacao (16.4%), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille</li><li>tournesol*, vanille*</li><li>(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.</li></ul>
Conservation Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’air et de la lumière, entre 10 et 18°C
Parfum Chocolat noir 55%
Poids net 1 KG
Précautions Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et soja.
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