En cuisinier passionné et assidu, vous êtes à la recherche du meilleur dans votre cuisine, pour vous seconder dans toutes vos tâches. C'est notamment le cas en ce qui concerne vos couteaux, dont vous ne pouvez vous passer. Et vous avez, comme beaucoup, entendu parler de ces couteaux japonnais, au fil de la lame incomparable qui permet une découpe unique...
Voilà de quoi vous faire rêver !
Les couteaux Miyabi sont des couteaux réalisés dans la plus pure tradition des lames japonaises. Tel les sabres de ce beaux pays, ils sont conçus avec une grande technique, un tranchant exceptionnel, et sont très élégants.
Et c'est notamment dans la forme de leur lame, et dans l'angle de coupe que ces couteaux se démarquent dans couteaux européens. Leur qualité de découpe est proche de celle d'un scalpel ! Quelle précision !!
Et l'équilibre de ces couteaux, comme le confort du manche, ne gâchent rien à l'utilisation... Un vrai plaisir pour tout cuisinier.
Vous remarquerez également que ces couteaux présentent une lame un peu particulière, très esthétique, en damas : il s'agit d'une technique de forge qui correspond à la superposition de plusieurs feuilles d'acier, apportant plus de solidité, et de durabilité à la lame. La texture que cela apporte à la lame permet d'obtenir le même effet anti-adhérant des alvéoles du Santoku traditionnel, pour une découpe parfaite, même de tanches très fines.
Avec le Santoku, découvrez le couteau japonais multi-usage : herbes, fruits, légumes, viandes, poissons... Vous pourrez tout faire avec ce couteau ! Sa forme courbée lui donne un balancier parfait lors de son utilisation.
Adoptez les couteaux japonnais Miyabi, vous n'aurez plus jamais envie d'en changer ! Vous découvrirez que la technique de forge des sabres s'adapte parfaitement aux couteaux de cuisine. De quoi vous donner envie de devenir un vrai samouraï... en cuisine !
Vous aussi vivez une expérience différente de la cuisine grâce à ces couteaux forgés au tranchant unique. Tellement agréables à utiliser, il vous sera difficile de vous en passer, et vous les garderez pour longtemps !
Si vous aimez ce couteau, vous aimerez aussi les autres couteaux de la marque Miyabi.
