Le couteau chef Global G2 est un couteau de cuisine polyvalent conçu pour couper, trancher et hacher de nombreux types d'aliments.
Le couteau mesure 20 cm de longueur totale, dont une lame de 8 pouces (environ 20 cm) en acier inoxydable durci au molybdène et au vanadium. La lame est légèrement courbée pour faciliter le balancement lors de la coupe et possède un tranchant fin pour une coupe nette et précise. L'acier conçu par la marque, est un acier inoxydable avec Molybdenum-Vanadium, trempé à froid et endurci à 56°-58°C. Ce procédé permet de réaliser des lames avec une tenue de fil supérieure à tous les autres aciers, et résistant à la rouille, aux taches et à la corrosion.
La poignée ergonomique est fabriquée en acier inoxydable creux pour un poids léger et un équilibre parfait. Elle est remplie d'un sable fin pour une meilleure prise en main et une meilleure stabilité.
Le couteau Global G2 est également très facile à entretenir et à affûter grâce à sa lame en acier inoxydable résistant à la corrosion. Il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après utilisation pour éviter toute corrosion ou dommage à la poignée en acier inoxydable.
En cuisinier passionné et assidu, vous êtes à la recherche du meilleur dans votre cuisine, pour vous seconder dans toutes vos tâches. C'est notamment le cas en ce qui concerne vos couteaux, dont vous ne pouvez vous passer. Et vous avez, comme beaucoup, entendu parler de ces couteaux japonnais, au fil de la lame incomparable qui permet une découpe unique...
Voilà de quoi vous faire rêver !
Global®, c'est tout simplement la marque de couteau japonnais qui à permis à la France de les découvrir. Arrivés dans les années 90 chez nous, ces couteaux ne cessent d'être plébiscités par professionnels et passionnés de cuisine.
Ces couteaux sont aussi connu pour leur légèreté, et un équilibre parfait, faisant de la découpe de vos produits, légumes, viandes, poissons, fruits... un vrai plaisir !
Le couteau de chef, le plus polyvalent de tous, vous permet de découper les herbes, fruits, légumes, viandes... Pour lui, tout est bon ! Et lamelles, bâtonnets, julienne, brunoise, tous les types de découpe sont possible. Il ne vous quittera plus lorsque vous cuisinez, c'est certain.
Adoptez les couteaux japonnais Global, vous n'aurez plus jamais envie d'en changer ! Et parmi les séries G, GS, et GSF (lames courtes avec manches creux effilés), il est plus que certain que vous allez trouver votre bonheur.
Vous aussi vivez une expérience différente de la cuisine grâce à ces couteaux forgés au tranchant unique. Tellement agréables à utiliser, il vous sera difficile de vous en passer, et vous les garderez pour longtemps !
Si vous aimez ce couteau, vous aimerez aussi les autres couteaux de la marque Global.
Pour entretenir vos couteaux en acier et conserver leur tranchant, découvrez notre service affûtage.