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Crème de tartre 120g

Crème de tartre 120g Scrapcooking

Une aide précieuse pour des pâtisseries exceptionnelles ! On aime les pâtisseries, mais il faut toujours veiller à bien suivre la recette à la lettre ! Scrapcooking vous facilite la vie avec la crème de tartre qui permet de... Descriptif complet

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Une aide précieuse pour des pâtisseries exceptionnelles ! On aime les pâtisseries, mais il faut toujours veiller à bien suivre la recette à la lettre ! Scrapcooking vous facilite la vie avec la crème de tartre qui permet de stabiliser les blancs d'oeufs et d'éviter la cristallisation du sucre. Pratique et très efficace, cette préparation vous aide à préparer vos blancs d'oeufs montés en neige facilement, pour constituer vos meringues, vos soufflés ... Enfin, elle empêche le sucre de se cristalliser lors de la cuisson, et vous permet d’obtenir des préparations de qualités !

Fiche technique 
Référence : 1014128

- Crème de tartre.
- Poids net : 120g.
- Ingrédients : E336, tartrate de potassium.