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Chocolat blanc à patisser Anéo 34% Les Fondettes 250 gr - Weiss

Référence : 21354
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Descriptif

Réalisez de succulents entremets grâce à ce chocolat blanc 34 % à pâtisser de la maison Weiss.
Le chocolat blanc 34% Weiss est un chocolat de couverture idéal pour pâtisser, il a été développé afin d’être un ingrédient simple à utiliser pour toutes vos préparations chocolatées.

Pratique grâce à sa forme de pastille, les Fondettes sont facile à doser (une fondette =2g) et fondent rapidement.
Il est conservé dans un emballage en papier kraft recyclable et facilement refermable. 

Ce chocolat blanc respecte rigoureusement les engagements traditionnels de la maison Weiss: comme la fabrication française dans leur chocolaterie à Saint-Etienne et le travail respectueux de la fève de chocolat.

Les plus produit :
- Chocolat blanc 34 %, aux notes chaudes et fleuries de vanille.
- Sachet pratique recyclable et refermable.
- Fabriqué en France.

Vous souhaitez témperer votre chocolat blanc ? Retrouvez la courbe de tempérage à respecter sur notre fiche produit.

Pour vous inspirer, retrouver la recette d’un délicieux cheesecake au chocolat blanc et caramel au dos du sachet.

Caractéristiques
Département de manufacture 42
Pays de manufacture FRANCE
Ville de manufacture Saint Etienne
Composition <ul><li>sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille</li><li></li></ul>
Désignation courte CHOCOLAT BLANC 250GR
Parfum Chocolat blanc
Poids net 250 GR
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