Passez une préparation liquide avec la passoire chinois étamé avec renfort et crochet de Louis Tellier.
Idéal pour filtrer un bouillon pour en ôter les impuretés, créer une sauce lisse et onctueuse, filtrer un jus, une soupe, un coulis ou une gelée de fruits.
Robuste et Made In France, la fixation solide de la toile au corps est assuré par un double sertissage. L’ensemble fabriqué en fer blanc est riveté : le crochet, le renfort et la poignée sont d'un seul tenant.
De qualité supérieure, il est de conception professionnelle à l'usage des particuliers.
De grande capacité, l’étamine profond offre la possibilité de filtrer une grande quantité de liquide et permet une utilisation facile.
Dimensions : Cône de toile fine inox 304 tissé, d'ouverture 0,45 x 0,45 mm