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Chef de produits Phygital Univers Sucré (H/F) CDD 6 mois (remplacement maternité)

- 17/05/2022
CDD Lezennes(59) Réf. RECRUT-CPPHYPATCDD
Chez Alice Délice nous croyons que cuisiner maison, c'est faire du bien à soi, aux autres et au monde ! 

Alors intégrer Alice Délice c'est, chacun à sa façon, collaborer à réaliser ce projet d'entreprise : rendre accessibles les bienfaits du fait maison au plus grand nombre. 

Nous nous engageons sur le chemin d'une entreprise à mission et œuvrer ainsi au bien commun.  

Pour nous accompagner dans cette ambition et dans notre tranformation digitale, nous recrutons :   

Un Chef de produits Phygital Univers Sucré (H/F)
CDD 6 mois à partir du 1er juillet 2022  

(remplacement congé maternité)  

Prêt(e) ? Enfilez votre tablier !  

Rattaché(e) à Sophie, Leader Offre et Marketing Digital, vous serez intégré(e) à la Team Sucrée aux côtés de Cassandra, gestionnaire produit phygital et Elodie, acheteuse approvisionneur. Manager du trinôme, vous aurez comme principale mission de définir et construire l'offre phygitale de l'univers des ustensiles de pâtisserie et de la boisson (Thé/Café.) pour nos 25 boutiques et notre site internet au plus près des besoins Usages Clients et Choix Produits, en phase avec les valeurs d'Alice Délice. 

Vos missions seront :  

Construire l'offre phygitale: 
-Intégration de la stratégie UCCP - Usages Clients et Choix Produit
-Analyses des tendances, du marché, des retours clients et des référents réseaux
-Développement de la MDH et du No name
-Sélection produits MFI pour le permanent et le PAC
-Participation à la construction du calendrier des évènements clients
-Définition des gammes sur base du brief équipe Offre/Magasin
-Développer les services apportés aux clients   

Piloter le cycle de vie du produit: 
- KPIs: suivi du CA phygital, rotations des stocks, prix de vente moyen, marge.
- Pilotage et optimiser les prévisions de ventes amont et aval
- Gestion des fins de vie produits: AVS, Soldes, DLUO  

Développer la relation commerciale avec les fournisseurs: 
- Salons et visites fournisseurs pour s'imprégner des nouveautés et tendances
- Partenariat et échanges sur les nouveautés et tendances de marché
- Sourcing fournisseurs pour MPP (Marques Propres) et MFI (Marques Fournisseurs)
- Pilotage de la négociation fournisseurs  

Manager un acheteur/approvisionneur et un gestionnaire produit phygital.  
-Pilotage des achats et de la rotation de stock et du taux de rupture magasin via le gestionnaire acheteur
-Pilotage du référencement phygital des produits et de la formation via le e-product developer  

Les ingrédients et ustensiles requis pour ce poste...  

Issu d'une formation en Commerce, Marketing ou Gestion (Master 2), vous disposez d'une expérience réussie d'au moins deux ans sur un poste de chef de produit idéalement dans le domaine de la cuisine/pâtisserie et vous aimez les challenges.
Vous avez une expérience significative dans l'achat et la construction d'une offre produit et une vraie appétence pour le domaine de la Pâtisserie. 

Vous aimez les chiffres, l'analyse et maîtrisez Excel. Orienté résultat, vous êtes rigoureux, organisé et force de proposition.
Vous êtes reconnu pour votre réactivité, votre dynamisme, votre polyvalence et votre autonomie.
Vous aimez travailler en équipe. Bon négociateur, vous disposez de vraies compétences relationnelles.
Enfin, vous parlez anglais couramment.  

Statut Cadre à temps complet
Lieu de travail : Lezennes (métro 4 cantons) + télétravail
Rémunération à négocier selon expérience
Pour postuler : merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation directement sur cette adresse mail : rh@alicedelice.com  
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