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Cercle à entremets inox 28 cm - De Buyer

Référence : 11901
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Descriptif

Réalisez des entremets, mousses et gateaux épatants avec ce cercle en inox 28 cm De Buyer.

Vous êtes un fan de pâtisserie, vous ne ratez aucune émission de télévision, et vous adorez préparez des gâteaux pour faire plaisir à vos proches. Oui, mais vous voudriez pouvoir monter vos gâteaux avec la régularité des professionnels. Aucun problème, ce cercle est fait pour vous !

En effet, ce cercle à pâtisserie en inox de qualité professionnel s'adaptera à toutes vos réalisations : fraisiers, opéras, tiramisu... Tous vos gâteaux préférés seront d'une régularité impeccable. Extensible et gradué, il vous permet de réaliser des gâteaux de 24 cm avec 4,5cm de hauteur. De quoi faire des heureux !! Pour une utilisation parfaite en cuisson nous vous conseillons de l'utiliser sur une plaque avec du papier sulfurisé. Il se plira à toutes vos envies : il passe au four, au réfrigérateur, et au congélateur. Pratique non ?! Pour un démoulage des entremets plus facile, n'oubliez pas d'utiliser un ruban rhodoïd.

Alors munissez-vous du livre de votre pâtissier préféré, sélectionnez la recette qui fera plaisir à tous vos convives, et en cuisine ! Vous ne pouvez que réussir un gâteau splendide.

Caractéristiques
Couleur GRIS
Entretien PASSE AU SURGELATEUR, CONGELATEUR ET REFRIGERATEUR. PASSE AU FOUR ET AU LAVE VAISSELLE. NE PAS UTILISER AVEC DES PREPARATIONS LIQUIDES.
Hauteur 4.5 CM
Largeur 28 CM
Matière INOX
Passage au lave vaisselle Oui
Poids net 0.36 KG
Livraison

      

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Ce service est valable en France métropolitaine uniquement.



DE BUYER

Depuis 1830, l'entreprise De Buyer imagine et fabrique en plein coeur du parc naturel régional des Ballons des Vosges des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les professionnels des Métiers de Bouche, la haute gastronomie et les particuliers exigeants depuis quelques années.
C'est un savoir-faire de plus de 180 ans dans la transformation des métaux (fer, cuivre, inox, aluminium) qui est utilisée pour proposer plus de 2500 produits.
Ces références sont disponibles dans pljus de 95 pays à travers le monde.
Un juste équilibre entre tradition et modernité caractérise l'identité de De Buyer, reconnu comme la marque leader dans le domaine de la création de nouveaux produits aux techniques de cuisson et aux nouvelles matières comme le silicone...
Gage de leur haute qualité, la société a pour partenaires de renom l'Institut Paul Bocuse, l'Ecole National Supérieure de la Pâtisserie (ENSP), l'Ecole de Cuisine Michalak, l'Ecole française de gastronomie Ferrandi, l'Ecole du Grand Chocolat Valhrona en France, l'Ecole At-Sunrice Globalchef Academy à Singapour, l'Enderun Collège à Manille, le Kingsway Westminster College à Londres, l'Ecole Internationale de Cuisine italienne Alma à Colorno ou encore le Culinary Institute Lenôtre à Houston.
Historiquement, en 1810, les ateliers de chaudronnerie et de ferronnerie manufacturent tous les objets en acier ou en cuivre destinés à l'intérieur de la maison.
En 1830, quelques entrepreneurs locaux du Val d'Ajol se spécialisent dans le travail des métaux en feuilles comme le fer blanc, le fer étamé et la tôle d'acier.
La famille De Buyer, déjà propriétaire de forges, de tréfileries et de laminoirs, ajoute cette usine à son patrimoine.
L'entreprise crée la gamme en aluminium antiadhésive professionnelle CHOC en 1995 et développe des produits innovants tels que les moules silicones via le rachat de la société Matinox Decors.
En 2002, la première Mandoline De Buyer est lancée.
100% Made In France, l'entreprise reçoit l'obtention en 2009 le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant et l'affiliation à l'association des entreprises de Métiers d'art de Lorraine.
Elle crée également le G5, l'association de 5 Manufactures vosgiennes de qualité.
La gamme Minéral B ELEMENT® imprégnée de cire d'abeille datant de 1830 est aussi remise au goût du jour à cette période.
La seule gamme cuivre au monde compatible induction est crée : PRIMA MATERA®.
En 2013, la société s'engage dans les démarches du label ORIGINE FRANCE GARANTIE pour l'ensemble de ses productions.
Chaque poêle, casserole ou petit matériel est façonné de manière artisanale par les hommes et femmes qui animent l'entreprise : emboutissage, découpe, pliage, soudage, polissage...

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