Rien qu'à les voir dans la vitrine de votre pâtissier préféré, vous en avez l'eau à la bouche. Vous fermez les yeux, et vous pouvez presque goûter la pâte sablée, légèrement vanillée, et les fruits frais ou caramélisés à la surface... Et si vous faisiez vos tartes fines maison ??! Rien de plus simple avec ces quatre cercles à tartelette.
Ces cercles sont en acier inoxydable, et sont l'idéal pour réussir toutes vos tartes fines. Ils remplaces vos moules classiques, et vous permettent d'obtenir une cuisson parfaite de vos fonds de tarte. Sans fond, vous posez les cercles sur votre plaque du four, ou une plaque perforée, agrémentée d'une feuille de papier sulfurisée, ou d'un tapis en silicone. La répartition de la chaleur se fera de manière plus homogène, et permettra une cuisson à cœur, et vous obtiendrez une pâte bien croustillante. Miam ! Et le démoulage : un jeu d'enfant car, à la cuisson, la pâte se rétracte légèrement dans les cercles. Vous n'avez qu'à les soulever, et voilà ! En plus, pas de limite de température pour ces cercles.
Ces cercles s'adaptent aussi très ben à la réalisation de préparations salées ou de flans. Alors n'hésitez plus et réalisez des tartelettes comme les pro, et régalez vos proches. Ils n'en reviendront pas !
diamètre 8 cm ; hauteur 2.5 cm.
