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L'Atelier Macaron
du 12 au 17 mai
Jour 1
> Macarons au miel et à la banane
> Macarons de Nancy |
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Jour 2
> Macarons à la fraise
> Macarons au saumon fumé |
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Jour 3
> Macarons craquelés
> Macarons au fromage de chèvre |
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Autour des verrines
du 19 au 24 mai
Jour 1
> Verrine de légumes au chèvre
> Verrine de fraise au basilic |
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Jour 2
> Verrine de pomme et pain d'épice
> Verrine d'asperge et avocat |
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Jour 3
> Chantilly et saumon en verrine
> Verrine exotique et tuile coco |
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La cuisson vapeur
du 26 au 31 mai
Jour 1
> Papillote de poisson aux ravioles et aux légumes
> Courgettes au chèvre et au pistou |
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Jour 2
> Papillote de porc aux agrumes
> Salade de crevettes, mangue et épinards |
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Jour 3
> Papillote de courgette, poire et Bleu
> Roulé de sole à l'avocat |
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