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| Leçons de cuisine école Ritz Escoffier est un ouvrage qui tente de transmettre au grand public le savoir-faire, le tour de main professionnel qui fait de la cuisine française un véritable art. La même passion se retrouve dans tous les ouvrages de la marque EPA. |
| La marque EPA appartient aux Editions du Chêne, et propose des ouvrages visant un public plus masculin. Autrefois consacrés à l’automobile, les ouvrages de la marque se caractérisent désormais par une passion, vécue intensément : sport, vins, architecture… |
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