Qui est Alice Délice ?

Entretien avec… Alice Délice ?

Gourmande ? J'ai eu la chance de passer mon enfance en province, à la campagne et, du coup, j'ai appris très tôt à aimer tout ce que la nature offrait : les fruits, les légumes…. Papa, cuisinier, m'a transmis le goût des choses bonnes et simples et Maman était une maîtresse de maison accomplie. J'ai le souvenir de grandes tablées familiales, avec plein d’amis, de bonnes choses sur la table, des odeurs de cuisine … De grands bonheurs tout simples ! Voyageuse ? Forcément ! Je puise mon inspiration dans mes voyages, mes rencontres. J'aime proposer toutes sortes de cuisines : traditionnelle, inventive, exotique, voire expérimentale même parfois ! A chaque escapade je m'imprègne de la culture du pays, des odeurs, des couleurs … Après j'assaisonne le tout à ma sauce ! Mon plus grand plaisir est de surprendre et de régaler mes amis. Curieuse ? Incorrigible ! Mais je dirais plutôt dénicheuse de tendances. Je reste toujours à l'affût des dernières innovations. Quoi de plus amusant que de révolutionner la tradition ? Je teste sans cesse de nouveaux produits, de nouvelles techniques pour les faire partager ensuite dans mes boutiques. J'adore découvrir les petites astuces qui facilitent la vie, les objets qui nous racontent une histoire… Gastronomie ou cuisine familiale ? Les deux bien sûr ! Il faut savoir se mettre à la portée de tous, s’adapter à chaque occasion. Je propose une sélection de produits large et qualitative : chaque cuisinier ou cuisinière trouvera chaussure à son pied, quelle que soit son expertise en cuisine. Cuire un œuf, c’est déjà cuisiner ! Ensuite libre à chacun d'apprendre, de se perfectionner. Généreuse ! Ca c'est mon côté famille nombreuse ! Je ne peux pas m’empêcher de partager ma passion de la cuisine : je pourrais en parler pendant des heures ! Rien ne me satisfait plus que d’aider un client à choisir le bon ustensile, le cadeau qui fera mouche à coup sûr… J'adore donner des conseils, échanger des recettes… C'est pour ça que j'ai créé le forum « Les amis d’Alice » ! L'esprit d'Alice Délice en quelques mots ? Je dirais : régaler, découvrir, apprendre et partager bien sûr !