Les ateliers
En exclusivité à Lille, nos chefs vous proposent de partager leur savoir et leurs techniques durant des cours de cuisine en petit groupe. Vous découvrirez de nouvelles saveurs que vous pourrez ensuite partager en famille ou entre ami(e)s.

Les cours de cuisine et d'oeonologie se déroulent au dessus du magasin de Lille, dans notre grande cuisine équipée par KitchenAid ® ! Pour visiter leur site Web, cliquez sur le logo.

logo kitchenAid
Ateliers de cuisine
Février / Mars 2010
* Je débute    ** Je me perfectionne    *** Je maîtrise
Logo planning Ateliers cuisine fleche Télécharger le planning

Pour visualiser nos plannings, vous
devez posséder Adobe Acrobat Reader.


Macarons
 
Et ron, et ron, petits macarons ...  *

Réalisez des macarons sucrés comme un vrai pâtissier !

50€
     
Verrines
 
Verrines et cuillère gourmandes  *

... ou comment réussir de délicieuses verrines sucrées ou salées !

50€
     
sushis
 
Sushis : au pays du soleil levant  **

Glissez-vous dans la peau d'un Itamaé-San ... (un Chef sushi !) et découvrez la cuisson du riz à la japonnaise, la réalisation de sushis, maki et california rolls !

50€
     
Mousses et Espumas
 
Mousses et Espumas : spécial Siphon  **

Finies les chantillys industriels ! Vive les mousses et espumas "maison" !

50€
     
Formule déjeuner
 
Formule déjeuner  **

Burger "maison" à la française, Glace à la vanille de Mamie

45€
     
Entrée de la Tentation
 
Entrées de la Tentation  **

Mini cocotte aux bolets, saumon à la gravlax et crème de courgette au curry

35€
     
Plats du désir
 
Plat du Désir  **

Langoustine au gingembre

45€
     
Desserts Coquins
 
Desserts Coquins  **

Glace au gingembre; abricots chauds et poire rosée de plaisir

25€
     
A deux, c'est toujours mieux
 
A deux, c'est mieux ! Menu Rouge Amour  ***

Apéritif au Champagne, Noix de St Jacques à la crème de tomates séchées, Filet mignon en panure de jambon cru et riz rouge, Mousse fondante chocolat/fruits rouges

Formule orginale exclusivement réservée aux couples ! Mitonnez en duo un délicieux menu avant de le déguster en tête à tête !

110€ par couple
     
Retour du marché
 
Retour du marché  ***

Voilà une formule inédite ! La matin vous retrouvez le Chef pour faire le marché : c'est l'occasion d'apprendre comment choisir ses légumes, reconnaître un poisson ... Vous définissez ensuite ensemble le menu du soir suivant vos trouvailles. Retour en cuisine pour cuisiner les produits tous frais !

85€
     
Petits sablés gourmands
 
Petits sablés gourmands ...  *

Exclusivement réservé aux enfants !

15€
Réservez l'Atelier de votre choix à la date qui vous convient ...

• Lundi 1er février
Desserts Coquins | 18h-19h30 | 25€ | TERMINE
• Mardi 2 février
Formule Déjeuner | 12h30-14h | 45€ | TERMINE
Macarons | 17h-19h | 50€ | TERMINE
• Mercredi 3 février
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | TERMINE
Verrines | 14h-16h | 50€ | TERMINE
Macarons | 18h-20h | 50€ | TERMINE
• Jeudi 4 février
A deux c'est mieux ! | 18h-21h | 110€ | TERMINE
• Vendredi 5 février
Entrée de la Tentation | 10h-11h30 | 35€ | TERMINE
Plats du Désir | 13h30-15h | 45€ | TERMINE
Desserts Coquins | 17h-18h30 | 25€ | TERMINE
• Samedi 6 février
Entrées de la Tentation | 10h30-12h | 35€ | TERMINE
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | TERMINE
Verrines | 18h-20h | 50€ | TERMINE
• Lundi 8 février
Plats du Désir | 14h-15h30 | 45€ | TERMINE
Desserts Coquins | 17h30-19h | 25€ | TERMINE
• Mardi 9 février
Entrées de la Tentation | 14h-15h30 | 35€ | TERMINE
Macarons | 17h-19h | 50€ | TERMINE
• Mercredi 10 février
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | TERMINE
Petits sablés | 14h-15h15 | 15€ | TERMINE
Verrines | 17h-19h | 50€ | TERMINE
• Jeudi 11 février
Desserts coquins | 14h-15h30 | 15€ | TERMINE
• Vendredi 12 février
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | TERMINE
Sushis | 18h-20h | 50€ | TERMINE
• Samedi 13 février
Mousses et Espumas | 10h-12h | 50€ | TERMINE
Macarons | 14h-16h | 50€ | TERMINE
A deux c'est mieux ! | 18h30-21h30 | 110€ | TERMINE
• Lundi 15 février
A deux c'est mieux ! | 18h30-21h30 | 110€ | TERMINE
• Mardi 16 février
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | TERMINE
A deux c'est mieux ! | 18h30-21h30 | 110€ | TERMINE
• Mercredi 17 février
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | TERMINE
Petits sablés | 14h-15h15 | 15€ | TERMINE
Desserts Coquins | 17h-19h | 25€ | TERMINE
• Jeudi 18 février
Entrées de la Tentation | 14h-15h30 | 35€ | TERMINE
Plat du Désir | 17h-18h30 | 45€ | TERMINE
• Vendredi 19 février
Sushis | 17h-19h | 50€ | TERMINE
• Samedi 20 février
Retour du marché | 10h...21h | 85€ | TERMINE
Verrines | 14h-16h | 50€ | TERMINE
• Mardi 9 mars
Formule Déjeuner | 12h30-14h | 45€ | TERMINE
Macarons | 17h-19h | 50€ | TERMINE
• Mercredi 10 mars
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | TERMINE
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | TERMINE
Verrines | 18h-20h | 50€ | TERMINE
• Jeudi 11 mars
Macarons | 16h-18h | 50€ | TERMINE
• Vendredi 12 mars
Verrines | 10h-12h | 50€ | TERMINE
A deux c'est mieux ! | 18h30-21h30 | 110€ | COMPLET
• Samedi 13 mars
Sushis | 10h-12h | 50€ | RESERVER
• Lundi 15 mars
Macarons | 14h-16h | 50€ | RESERVER
• Mardi 16 mars
Macarons | 14h-16h | 50€ | RESERVER
Mousses et Espumas | 18h-20h | 50€ | COMPLET
• Mercredi 17 mars
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | RESERVER
Verrines | 14h-16h | 50€ | RESERVER
Entrées de la Tentation | 17h-18h30 | 35€ | RESERVER
• Jeudi 18 mars
Plat du Désir | 14h-15h30 | 45€ | RESERVER
Desserts Coquins | 17h30-19h | 25€ | RESERVER
• Vendredi 19 mars
Sushis | 14h-16h | 50€ | RESERVER
Verrines | 17h30-19h30 | 50€ | RESERVER
• Lundi 22 mars
Desserts Coquins | 14h-15h30 | 25€ | RESERVER
Macarons | 17h30-19h30 | 50€ | RESERVER
• Mardi 23 mars
Verrines | 10h-12h | 50€ | RESERVER
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | RESERVER
• Mercredi 24 mars
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | RESERVER
Plat du Désir | 16h30-18h | 45€ | RESERVER
• Jeudi 25 mars
A deux c'est mieux ! | 19h-22h | 110€ | COMPLET
• Vendredi 26 mars
Formule Déjeuner | 12h30-14h | 45€ | RESERVER
Macarons | 17h-19h | 50€ | RESERVER
• Samedi 27 mars
Sushis | 10h-12h | 50€ | COMPLET
Mousses et Espumas | 14h-16h | 50€ | RESERVER
Macarons | 18h-20h | 50€ | COMPLET
• Mardi 30 mars
Desserts Coquins | 14h-15h30 | 25€ | RESERVER
Sushis | 18h-20h | 50€ | COMPLET
• Mercredi 31 mars
Petits sablés | 10h-11h15 | 15€ | RESERVER
Petits sablés | 14h-15h15 | 15€ | RESERVER


Infos et Réservation* :

- Par mail, une seule adresse : atelierdecuisine@alicedelice.com.
- Par téléphone : 03 20 10 01 83, du lundi au samedi de 10h à 19h.
- Directement à l'accueil du magasin de Lille.


La mise à jour des réservations ne se fait pas en temps réel, il est possible que certaines dates ne soient plus réservables au moment où vous lisez cette page.
Ateliers d'oenologie
Février / Mai 2010
Logo planning Ateliers oenologie fleche Télécharger le planning

Pour visualiser nos plannings, vous
devez posséder Adobe Acrobat Reader.
Bases1
 
Les bases, niveau 1

Test pour découvrir quel dégusteur vous êtes ; découverte des techniques et du vocabulaire d'oenologie à travers la dégustation de 4 vins.

55€
     
Bases2
 
Les bases, niveau 2

Conforter les techniques et le vocabulaire d'oenologie ; test des goûts des vins ; élevage en fût de chêne : découverte olfactive de ces arômes puis dégustation de 4 vins.

55€
     
Bases3
 
Les bases, niveau 3

Les arômes et la persistance aromatique d'un vin ; étude comparative : l'effet des vieilles vignes, vin de cépage et vin de terroir, impact des dates de vendanges et de la densité de la plantation, évolution des aromes après vieillissement ... Arômes et intensité gustative des vins et des plats : les règles de base. Dégustation de 4 vins.

55€
Réservez l'Atelier de votre choix à la date qui vous convient ...

• Samedi 20 février
Les bases, niveau 1 | 10h-13h | 55€ | TERMINE
Les bases, niveau 2 | 16h-19h | 55€ | TERMINE
• Samedi 27 février
Les bases, niveau 1 | 10h-13h | 55€ | TERMINE
• Samedi 06 mars
Les bases, niveau 3 | 10h-13h | 55€ | TERMINE
Les bases, niveau 1 | 16h-19h | 55€ | TERMINE
• Samedi 13 mars
Les bases, niveau 1 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
• Samedi 20 mars
Les bases, niveau 2 | 16h-19h | 55€ | RESERVER
• Samedi 27 mars
Les bases, niveau 1 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
• Samedi 24 avril
Les bases, niveau 3 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
• Samedi 08 mai
Les bases, niveau 1 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
• Samedi 15 mai
Les bases, niveau 2 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
Les bases, niveau 1 | 16h-19h | 55€ | RESERVER
• Samedi 29 mai
Les bases, niveau 3 | 10h-13h | 55€ | RESERVER
Les bases, niveau 1 | 16h-19h | 55€ | RESERVER




Infos et Réservation* :

- Par mail, une seule adresse : atelierdecuisine@alicedelice.com.
- Par téléphone : 03 20 10 01 83, du lundi au samedi de 10h à 19h.
- Directement à l’accueil du magasin de Lille.


La mise à jour des réservations ne se fait pas en temps réel, il est possible que certaines dates ne soient plus réservables au moment où vous lisez cette page.

Informations pratiques !

Par groupe de 8 à 12, notre Chef vous fait partager sa passion de la cuisine et vous dévoile ses trucs et astuces. Chaque Atelier comprend l'organisation, la préparation des ingrédients, la réalisation de la recette et le rangement.

A l'issue de l'Atelier, vous dégustez ou emportez vos réalisations.
Matériel, tablier et ingrédients vous sont fournis.

Et avec votre carte de fidélité "Les Ateliers d'Alice Délice", bénéficiez de 30€ offerts sur le 10ème Atelier !


Cet Atelier vous ressemble ...

L'esprit d'équipe en cuisine :
Découvrez une expérience unique et orginale avec vos collaborateurs ! Rien de tel q'un Atelier de cuisine ou d'oenologie pour dynamiser et renforcer la cohésion de votre équipe.

Les cours "privés" :
Vous souhaitez partager un Atelier avec des ami(e)s ou en famille : nous organisons, à la demande, des cours "sur mesure", à aprtir de 6 personnes ! N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !

Vous souhaitez offrir un Atelier d'Alice Délice :
Noël, anniversaire, fête des mères, fête des pères, enterement de vie de jeune fille ... Toutes les occasions sont bonnes pour offrir un peu de gourmandise ! Demandez à l'accueil de votre magasin les Chèques Cadeaux.
* Important : Une réservation n'est confirmée qu'à réception du règlement, qui doit parvenir à Alice Délice 5, rue Esquermoise 59000 Lille, au maximum 10 jours avant la date de l'Atelier. Pour d donner droit à un report ou à un remboursement, toute annulation doit nous parvenir au minimum 10 jours avant la date de l'Atelier. Tout Atelier non pris ou non annulé dans les délais sera dû. Alice Délice se réserve par ailleurs le droit d'annuler ou reporter un Atelier si le nombre d'inscrits n'est pas suffisant (5 personnes au moins). Dans ce cas, à défaut de pouvoir réserver une autre date à votre convenance, l'Atelier sera remboursé. Les chèques cadeaux ne sont pas remboursés. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Photos et textes non contractuels.

   
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