Mon fouet !

Classique, Ballon, Plat, à boule ou encore à Spirale ... comment bien choisir son fouet ...

   
Grâce au manche fin et aux larges espaces entre les fils, les mets de consistance plus ou moins liquide sont faciles à mélanger sans trop d'effort.
Alice Délice l'utilise pour : les pâtes à crêpes, crèmes, sauces et soupes.
Fouet Classique
 
Le gros manche combiné aux nombreux fils flexibles et serrés garantit un bon résultat lors du mélange de pâtes et préparations de consistance plus épaisse.
Alice Délice l'utilise pour : les pâtes à chou, crèmes pâtissières...
Fouet de Cuisine
 
La forme en ballon des fils fait entrer beaucoup d'air dans la préparation lorsque celle ci est fouettée.
Alice Délice l'utilise pour : battre les blancs en neige, la chantilly, faire un sabayon ...
Fouet Ballon
 
 
La forme de ce fouet est adaptée aux récipients plats (poêle, assiette...) afin de mélanger de petites quantités. Elle permet de soulever les préparations devant être mélangées avec précaution.
Alice Délice l'utilise pour : battre les oeufs en omelette, les sauces à la crème ...
Fouet Plat
 
La forme flexible de la spirale permet de faire mousser les préparations liquides, et de ne laisser échapper aucun grumeau.
Alice Délice l'utilise pour : mélanger dans des récipients étroits, pour faire les béchamels, puddings, sauces sans grumeaux.
Fouet à Spirale
 
Grâce à la boule de fils entourant une bille en inox qui se trouve à l'intérieur, l'air pénètre de façon optimale dans la préparation.
Alice Délice l'utilise pour : battre les blancs en neige, la chantilly...
Fouet à Boule
   

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