Carafe à décanter 1,3 L

Type : Autour du vin dans Vin et cocktail
Marque : JD Diffusion
Cette carafe a été spécialement étudié pour permettre une aération optimale favorisant la libération des arômes. Elle rend le vin plus agréable à la bouche et au regard. Elle permet également une meilleure oxygénation du vin et ainsi, de mieux révéler ses parfums et ses arômes. Elle empêche les dépôts de se mélanger au vin pendant le service.

Est-il possible de carafer un vin jeune ?
Le passage en carafe permet de déboucher certaines bouteilles un peu plus tôt que prévu. Le carafage n'est pas évidemment pas réservé aux vins vieux, il est même bénéfique à certains vins jeunes. Il accélère en quelque sorte la maturation du vin et les effets du vieillissement en bouteille. L'oxygénation produite permet ainsi à certains jeunes millésimes de gagner en rondeur et d'être plus moelleux. Les tanins souvent durs des vins rouges jeunes, voire leur acidité sont assouplis. Ainsi vous êtes-vous certainement rendus compte qu'une bouteille entamée au déjeuner était très souvent meilleure au dîner. Si besoin est, n'hésitez pas non plus à carafer un vin blanc liquoreux ou un vin blanc sec boisé !

En verre.