Ils sont bons mes chichis ! Goûtez mes churros !!
"La chourossette", de son vrai nom, vous permettra de créer : churros, chichis, pâtes, gnocchis, spritz ...Plus de détails
Type : Ustensiles de pâtisserie dans Ustensiles pâtisserie Marque : Chevalier Diffusion "La chourossette", de son vrai nom, vous permettra de créer : churros, chichis, pâtes, gnocchis, spritz (sablés de noël) ... Et grâce à ses 16 embouts, vous pourrez aussi vous en servir comme presse à cookies et décorateur ! De plus, il est livré avec un livret de recettes, impossible de râter vos pâtisseries préférées ...
La recette originale des chichis ou churros :
Commencez par mettre votre friture à chauffer en prenant soin de prévoir une quantité d'huile suffisante en rapport avec la quantité de churros que vous avez l'intention de faire cuire. Même température que pour les frite 170/180°C. Ensuite, faites bouillir un bol d'eau dans une petite casserole et ajoutez une pincée de sel. Mettez un même bol de farine dans un saladier. Lorsque l'eau bout, versez-là d'un seul coup sur la farine. Remuez jusqu'à que toute la farine soit mouillée et agglomérée. C'EST TOUT ! Ne remuez pas davantage ...Il est bien evident qu'à partir de cette recette de base vous pourrez donner libre cours à votre imagination en rajoutant d'autres ingrédients !
Un manche aux courbures étonnantes !
La base pour toutes vos préparations en pâtisserie, sauces et salades. Indispensable !
Vous hésitez ? Suivez nos conseils pour mieux choisir votre casserole, votre couteau, votre ...
