Le secret des chefs pour réussir de délicieuses crèmes brûlées maison !
Le secret pour réaliser de bonnes crèmes brûlées comme les professionnels. La crème reste ...Plus de détails
Le secret pour réaliser de bonnes crèmes brûlées comme les professionnels. La crème reste froide tandis que le caramel est croustillant à souhait. Une fois la crème versée dans de petits ramequins, saupoudrez-la de sucre roux et brûlez le dessus à l’aide de ce chalumeau ! Quelques secondes suffisent. Servez, le tour est joué ! Sa flamme ajustable et l'allumage électrique assurent aisance et simplicité d'utilisation. Fonctionne avec du gaz à briquet en vente dans tous les bureaux de tabac. Un remplissage permet une utilisation flamme ouverte de 60 minutes.
Idéal pour les crèmes brûlées, ce petit chalumeau astucieux ne se limite pas à cette seule utilisation. En effet, il est aussi parfait pour vos tartes tatins, pour gratiner vos soupes à l'oignon, pour peler poivrons et tomates en toute facilité, pour préparer vos volailles et gibiers. Il peut même être utilisé pour certains travaux de bricolage.
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
