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Chalumeau de cuisine

1004925

Alice Délice

Le secret des chefs pour réussir de délicieuses crèmes brûlées maison !



Le secret pour réaliser de bonnes crèmes brûlées comme les professionnels. La crème reste froide tandis que le caramel est croustillant à souhait. Une fois la crème versée dans de petits ramequins, saupoudrez-la de sucre roux et brûlez le dessus à l’aide de ce chalumeau ! Quelques secondes suffisent. Servez, le tour est joué ! Sa flamme ajustable et l'allumage électrique assurent aisance et simplicité d'utilisation. Fonctionne avec du gaz à briquet en vente dans tous les bureaux de tabac. Un remplissage permet une utilisation flamme ouverte de 60 minutes.
Type : Ustensiles de pâtisserie dans Ustensiles pâtisserie
Marque : Alice Délice

> Côté technique > Quelques astuces
Chalumeau de cuisine
  • Chalumeau de cuisine
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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1004925
    - Fonctionne avec du gaz à briquet (non fourni).
    - Corps aluminium recouvert d’abs.
    - Réglage de l’intensité de la flamme.
    - Autonomie environ 60 min.
    Attention : ne pas laisser à la portée des enfants.

  • Astuces

    Idéal pour les crèmes brûlées, ce petit chalumeau astucieux ne se limite pas à cette seule utilisation. En effet, il est aussi parfait pour vos tartes tatins, pour gratiner vos soupes à l'oignon, pour peler poivrons et tomates en toute facilité, pour préparer vos volailles et gibiers. Il peut même être utilisé pour certains travaux de bricolage.