Pour préparer en un tour de main 15 tartelettes sucrées ou salées ! Avec la plaque en silicone Cake En Stock, la cuisson est idéale, le démoulage facile, la présentation impeccable... Un vrai bonheur pour tous les
Cette plaque résiste aux températures extrêmes : de - 40°C à + 280°C pour une utilisation ...Plus de détails
Type : Moules silicone dans Ustensiles pâtisserie Marque : Cake en Stock Cette plaque résiste aux températures extrêmes : de - 40°C à + 280°C pour une utilisation au four traditionnel, au micro-ondes, au congélateur. D’une solidité exceptionnelle cette plaque est incassable, indéformable et inusable.Vous pouvez l'utiliser à volonté, la rouler et la plier pour la ranger. Votre plaque garde ses qualités et sa forme initiale. Elle assure une cuisson dorée et moelleuse grâce à une bonne répartition de la chaleur. Vos pâtisseries seront plus légères car vous n’avez pas besoin de graisser le fond du moule. Le démoulage est facilité par une grande souplesse et une anti-adhérence naturelle du silicone. Elle se lave facilement à la main ou au lave-vaisselle.
Empêcher les tartelettes aux fruits de ramollir. Concernant les tartelettes en pâtes sucrées vous pouvez avant la cuisson badigeonner le fond de tartelette avec un peu de dorure, en cuisant une fine couche protectrice se formera. Après la cuisson vous pouvez badigeonner le fond de tartelette de chocolat blanc ou de confiture chaude. Ces différentes techniques isoleront les fonds de l'humidité de la crème et des fruits.
Tartes et tourtes, sucrées salées, au fromage, aux fruits, aux légumes ou à ...
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