Vous prendrez bien un mini clafoutis avec votre café?
Ce ramequin posséde les dimensions parfaites pour réaliser de petits entremets pour le café gourmand ...Plus de détails
Type : Moules en porcelaine ou céramique dans Ustensiles pâtisserie Marque : Girard Ce ramequin posséde les dimensions parfaites pour réaliser de petits entremets pour le café gourmand ou des buffets de dessert. Clafoutis, compotes ou autres crumbles, tout est question de goût...
Inventé il y a maintenant près de deux décennies par les restaurateurs, le café gourmand vogue sur la tendance de la miniaturisation. A l'origine invention purement "économique" pour augmenter le ticket moyen auprès des clients ne souhaitant pas prendre de dessert, pour des motifs de temps ou de bonne conscience, le café gourmand a gagné ses galons. C'est aujourd'hui une véritable institution que vous trouverez sur la plupart des cartes des restaurants, du simple resto grill aux étoilés du guide Michelin. Désormais, cette tendance fait une percée au sein des foyers, au même titre que la mode des verrines.
Ramequin de 7.2 cm de diamètre et 3 cm de hauteur. En porcelaine blanche. Passe au lave vaisselle
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