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Moule à tartelette 12 cm

1007800

Girard

Des tartelettes sucrées ou salées pour petits et grands gourmands !



La tarte et sa version individuelle la tartelette présentent de nombreux avantages. C’est un plat facile à préparer, qui invite à la créativité et qui se sert en toute occasion. Avec les moules à tartelette, ce plat s’invite de l’entrée au dessert, y compris lors d’occasions raffinées. Les moules à tartelettes permettent de servir avec soin une tarte aux légumes sur un lit de roquette par exemple.

Les moules à tartelette Girard sont conçus en porcelaine. La porcelaine est cuite à haute température et offre ainsi un émail tendu et lisse qui facilite le démoulage des tartelettes.
Type : Moule porcelaine, céramique dans Ustensiles pâtisserie
Marque : Girard

> Côté technique > Quelques astuces
Moule à tartelette 12 cm
2.75€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1007800
    Moule à tartelette.
    - Diamètre : 12 cm.
    - Hauteur : 3 cm.
    - Matière : porcelaine blanche.
    - Intérieur lisse.

  • Astuces

    Pour un dîner, servez par exemple des tartelettes au saumon et aux asperges en entrée.
    Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min
    Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée, 125 g d’asperges vertes,125 g de chair de saumon, 12.5 cl de crème fraîche épaisse, 2 œufs, 30 g de comté, sel et poivre.

    Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
    Garnissez les moules à tartelette de pâte brisée. Piquez la pâte à la fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 min.
    Pendant cette cuisson, pochez le saumon pendant 10 min dans une casserole d’eau.
    Coupez les asperges en trois morceaux.
    Emiettez le saumon.
    Répartissez le comté sur le fond des tartelettes et ajoutez ensuite le saumon et les asperges.
    Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez cette préparation dans les moules.
    Faites cuire 15 min.