Ne rayez plus vos bols à mixer et vos casseroles... Adoptez le silicone !
Fouet ballon en silicone. Pratique et fonctionnel, il sera utile pour vos diverses préparations. Ce fouet recouvert ...Plus de détails
Type : Fouet, passoire, entonnoir dans Ustensiles Marque : Chef'n Fouet ballon en silicone. Pratique et fonctionnel, il sera utile pour vos diverses préparations. Ce fouet recouvert de silicone, permet de ne rayer ni les bols à mixer, ni les casseroles... Compatible lave-vaisselle. La forme en ballon des fils fait entrer beaucoup d'air dans la préparation lorsque celle-ci est fouettée, les rendant ainsi plus légères. Idéal pour monter les blancs en neige, la chantilly, faire un sabayon ou une mousse au chocolat.
Pour battre les oeufs et le sucre, les professionnels utilisent un grand fouet ballon qui permet d'aérer davantage la pâte à génoise. Cela demande de l'énergie et de la persévérance.
Montez vos œufs en neige deux fois plus vite qu'avec un fouet classique !
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