Tajine Flame noire 25 cm

Type : Tajine dans Cuisine du monde
Marque : Emile Henry
Le mot tajine désigne à la fois un contenu et le contenant. Le tajine est un plat en terre cuite émaillée dont le couvercle en forme de chapeau pointu permet à la vapeur de circuler pour une bonne cuisson à l'étouffée. Toutes les recettes qui cuisent dans de tels plats sont ainsi appelées tajines. Emile Henry a développé un procédé de fabrication unique (Le Céradon®) qui améliore les qualités de la poterie traditionnelle. L'émail extrêmement dur de ce moule ne craquelle pas au fil du temps. Vous pouvez sortir votre tajine du congélateur (-20°C) et la mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. Chaque tajine est contrôlée manuellement, afin d'assurer une qualité constante à tous les produits. Au lave-vaisselle, ou à la main, vous n'aurez aucun mal à la nettoyer. La tajine est livrée avec son livre de recettes.

On peut utiliser un diffuseur qui fera office de plaque chauffante. En effet, le matériau de la tajine ne contenant pas de métal, cette dernière ne va pas sur l'induction.

Référence : 1006760
- Tous feux: gaz, électricité, halogène (sauf induction).
- Tous fours: traditionnel et micro-ondes.
- Facile à nettoyer, lave vaisselle.
- Fond thermo-diffuseur.
- Couleur : noir.
- Garantie : Trois ans