Couteaux de cuisine

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Fusil 23 cm

1006025

Wüsthof

Parce qu'un couteau de qualité nécessite un entretien approprié, Wüsthof vous conseille de l'aiguiser régulièrement avec un fusil.



Les outils WÜSTHOF de renommée mondiale sont fabriqués à Solingen, lieu réputé pour son acier et ses couteliers. Manufacture à caractère artisanal à l´origine, Wüsthof est devenue une entreprise industrielle extrêmement moderne et innovatrice.
Type : Bloc, aiguiseur, ciseaux dans Couteaux de cuisine
Marque : Wüsthof

> Côté technique > Quelques astuces
Fusil 23 cm
16.95€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1006025
    Manche en thermo-plastique noir garanti lave-vaisselle. Anneau à suspendre. Marque de qualité sur le manche.

  • Astuces

    ? Afin d'éviter de nombreuses coupures, Alice aiguise ses couteaux "à l'envers" : Elle place son couteau près de la garde du fusil et elle remonte.
    ? Quand faut-il aiguiser son couteau? Il y a un petit truc : lorsque vous pleurez en coupant des oignons. Avec une lame bien affûtée les oignons sont tranchés nets et non pas écrasés. En général aiguiser votre couteau une fois par mois ou plus souvent s'il sert tous les jours. Le test officiel en Occident est celui du papier : le papier ne doit pas s'arracher, en règle générale nos couteaux fendent au moins 3 cm d'épaisseur. Les meilleurs d'entre-eux la page entière.