Casserole, poêle

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Kit ingrédients pour sushi

1010181

Alice Délice

A vous les sushi à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit !



Une envie de sushi ? Ne restez pas sur votre faim faute de n’avoir les ingrédients nécessaires dans vos placards. Grâce à ce coffret, vous êtes paré pour réaliser de délicieux sushi quand vous en avez envie. Feuilles de Nori, riz à sushi, wasabi, sauce soja, gingembre confit et vinaigre de riz. Ne cherchez plus après une épicerie asiatique, tous les ingrédients sont là ! Il n’y a plus qu’à ! Pour débuter, une recette originale est inscrite sur le coffret ...
Type : Wok, sushi dans Casserole, poêle
Marque : Alice Délice

> Côté technique > Quelques astuces
Kit ingrédients pour sushi
24.95€

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Suggestions d'accompagnement

  • Fiche technique

    Référence : 1010181
    Ce kit contient :
    - feuilles de Nori.
    - riz à sushi.
    - sauce soja.
    - wasabi.
    - gingembre confit.
    - vinaigre de riz.

  • Astuces

    Maki à l’omelette

    Ingrédients pour 40 maki :
    4 oeufs, ½ portion riz à sushi, 125 g de thon cru, 1 concombre, ½ avocat, 3 cs de gingembre mariné, sauce soja.

    Dans un saladier, battez les œufs, 2 cs d’eau froide et 1 pincée de sel. Dans une petite crêpière ou une poêle à fond épais, mettez à chauffer un peu d’huile puis versez juste assez d’œuf battu pour couvrir le fond d’une fine couche. Faites cuire à feu doux pendant 1 min de chaque côté, en veillant à ne pas laisser l’omelette roussir puis déposez-la dans une assiette. Répétez l’opération avec le reste d’œufs battus.

    Posez une omelette sur la natte en bambou. A l’aide d’une spatule, étalez 4 cuillères de riz sur le tiers central de l’omelette puis ajoutez une couche de wasabi au milieu de riz. Déposez un peu de thon, de concombre, d’avocat et de gingembre sur le wasabi. En vous aidant de la natte en bambou, enroulez l’omelette fermement autour du riz et de la garniture. Avec un couteau bien affûté égalisez les extrémités et découpez le rouleau en tronçons de 2 cm d’épaisseur. Servez aussitôt avec de la sauce soja.