Référence : 1008435
- Sauteuse revêtue 24 cm gamme Suave.
- Acier inoxydable 18/10.
- Revêtement céramique écologique*, garanti sans PTFE.
- Fond très épais : 6,2 mm.
- Optimisation de la diffusion de la chaleur.
- Poignée ergonomique "soft-touch" avec insert en silicone.
- Livré avec son couvercle.
- Tous feux, y compris induction.
- Va au lave-vaisselle.
- Garantie 25 ans.
- Couleur : inox.
*Ce produit a le revêtement écologique en céramique sans PFOA ni PTFE, Bekadur Ceramica. Les PFOA sont une substance chimique utilisée dans le processus de fabrication des revêtements antiadhésifs traditionnels. Ils ne sont pas présents dans le produit fini et ne présentent donc aucun risque pour la santé du consommateur. Ces substances chimiques peuvent toutefois dégrader l'environnement ainsi que la santé des salariés lors du processus de fabrication. Les PFOA ne sont pas nécessaires dans la fabrication du nouveau revêtement en céramique. On dit parfois que si vous surchauffez par accident un revêtement antiadhésif traditionnel, les substances chimiques PTFE présentes dans le revêtement peuvent se disséminer dans l'air. Un revêtement en céramique ne contient pas de PTFE.
Une sauteuse permet de cuire de la viande et une variété d’autres aliments. Ses bords hauts vous permettent de cuire vos aliments dans une sauce ou un bouillon. Cet ustensile est idéal pour préparer une ratatouille par exemple. Les aliments sautés sont cuits peu de temps à très haute température afin de les brunir tout en préservant leur couleur, leur hydratation et leur saveur. C'est souvent le cas des morceaux de viande tendres avant de les rôtir.
Le revêtement en céramique résiste à des températures bien plus élevées qu'un revêtement traditionnel. En outre, des températures de cuisson plus élevées permettent de griller, bien plus facilement, un steack, par exemple.