La céramique réinventée pour les modes de cuisson actuels.
Les grands chefs recommandent les cocottes en terre cuite pour les plats qui décuplent leurs saveurs au terme d'un lent mijotage.
La nouvelle céramique "Flame" Emile Henry va directement sur le gaz, les plaques électriques ou halogènes (avec un disque spécial pour les plaques à induction) pour saisir vos viandes. Elle peut ensuite être transféré au four.
Type : Casserole, poêle dans Ustensiles
Marque : Emile Henry
