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Petit larousse de la cuisine

1001925

Larousse

Toute la cuisine à portée de main !



Découvrez 1800 recettes pour tout cuisinier ! Des préparations de base (fonds, sauces, pâtes ...) aux plus grand classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu ...) en passant par les plats de fête, les spécialités régionales et autres mets étrangers les plus connus. Apprenez les tours de main et les gestes essentiels de la cuisine, illustrés étape par étape !
Type : Livres de cuisine dans Espace Boutique
Marque : Larousse

> Côté technique > Quelques astuces
Petit larousse de la cuisine
17.90€

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  • Fiche technique

    Référence : 1001925
    - ISBN : 978-2035602770.
    - Nombre de pages : 1088 p.
    - Format : 195 mm x 135 mm.
    - Parution : Mai 2004.

  • Astuces

    Livre encyclopédique incontournable de la langue française, le Petit Larousse sort aujourd'hui la version cuisine de son ouvrage. 1800 recettes à portée de main pour tout cuisinier !