Du verger à l’armoire à confitures !
Maman ne vous a jamais révélé les secrets de préparation de ses confitures ! Peu importe ... ...Plus de détails
Type : Pains, chocolat, thé, café, fruits et confitures dans Savourer les aliments Marque : Larousse Maman ne vous a jamais révélé les secrets de préparation de ses confitures ! Peu importe ... Grâce à cet ouvrage, vous allez découvrir l'histoire traditionnelle de la confiture ainsi que toutes les techniques et savoir-faire pour réussir vos confitures, marmelades, gelées, chutneys et compotes. Le Larousse des confitures comporte également un grand dictionnaire des fruits, légumes et fleurs avec pour chacun 2 à 15 recettes !
Alice Délice a choisi le Larousse des confitures car il contient un cahier de 150 recettes de cuisine, salées et sucrées, qui utilisent des confitures et chutneys : volailles, gibiers, desserts et pâtisserie ... A vos cuillères !
Fraises, groseilles, coings, et pourquoi pas tomates... La gelée est la confiture des beaux jours. ...
Pour des confitures et gelées réussies, rien de mieux qu'une cuisson régulière ...
Vous hésitez ? Suivez nos conseils pour mieux choisir votre casserole, votre couteau, votre ...
