Des recettes simples, décomplexées, innovantes.
Toute la créativité et la modernité de Julie Andrieu pour cuisiner des produits « nobles », ...Plus de détails
Type : Fromages, charcuterie et foie gras dans Savourer les aliments Marque : Marabout Toute la créativité et la modernité de Julie Andrieu pour cuisiner des produits « nobles », mais éminemment « adaptables », devenus incontournables sur les tables de fête ou tout simplement celles des gourmands ! Visite au Marché au gras et stage de gras chez Odette… avant de se lancer dans la réalisation des recettes : terrines, salades et mise en bouche, plats mijotés ou au four.
Julie Andrieu est devenue une figure incontournable du PAF comme du paysage de l’édition culinaire. Auteur de nombreux livres, elle anime des émissions hebdomadaires sur TFI (le mercredi) et sur Europe 1 (le dimanche).
Cuit, bien cuit, a point, saignant, bleu ...
Réussissez facilement toutes vos terrines de légumes, poissons et foie gras...
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
