Maîtrisez les trois étapes de la dégustation : l'oeil, le nez, la bouche !
La dégustation n'étant pas réservée aux professionnels ou grands connaisseurs, les lecteurs ...Plus de détails
Type : Boissons, cocktails et vins dans Savourer les aliments Marque : Hachette Pratique La dégustation n'étant pas réservée aux professionnels ou grands connaisseurs, les lecteurs trouveront dans ce livre des pas à pas pour s'initier avec 100 exercices pratiques progressifs à l'appui. Vous pourrez reconnaître les types et les styles de vins : rouges légers ou charpentés, blancs secs et floraux ou bien liquoreux et miellé, rosés friands, vins effervescents, vins doux naturels , identifier les caractéristiques des cépages , comprendre l'influence du terroir sur le vin et surtout... parler du vin afin de mieux partager son plaisir. Nouvelle édition, nouvelle maquette entièrement mise à jour : 270 vins dégustés en 2005 et commentés.
Vous aimez le vin? Devenez un véritable connaisseur, comme un oenologue, grâce à ...
Parfois il suffit de peu ... Alice Délice vous donne ses trucs et astuces !
