Livres de cuisine

Mango

30 recettes gourmandes expliquées pas à pas !



Le macaron est un plaisir sucré capricieux. Plusieurs essais sont souvent nécessaires pour réussir une fournée de macarons dignes de ce nom. Ce livre revient sur la technique pour réaliser des macarons de toutes les couleurs. La pâte à macarons est ainsi photographiée pas à pas. Un coup de main précieux qui vous permet de vous assurer que vous êtes sur la bonne voie.

Type : Pâtisserie, gâteau, dessert dans Livres de cuisine
Marque : Mango

Macarons
5.90€

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  • Fiche technique

    Référence : 1010578
    Macarons.
    - Editions Mango, octobre 2010.
    - ISBN : 9782842709976.
    - Auteure : Marie-Laure Tombini.
    - 64 pages.
    - 30 recettes.

  • Astuces

    Le matériel de base pour réaliser des macarons : la poche à douille, une spatule et des plaques à pâtisserie pour le four.