Gastronomie, cuisine des chefs

Quel meilleur moyen pour progresser en cuisine que de se voir enseigner par un chef ? C'est ce que vous proposent les livres de cuisine réunis ici par Alice Délice, pour faire de vous un maître queux averti. Alliances de saveurs originales, grande gastronomie, tour de main d'expert, les stars de la grande cuisine vous livrent leurs secrets.