En plateau ou cuisiné, le fromage est l'un des fleurons de la gastronomie française. Apprenez à en découvrir les nombreuses variétés et toutes les subtilités à travers les ouvrages présentés ici. Accordez-le aux bons mets, aux bons vins, et n'oubliez pas les charcuteries, qui, elles aussi, méritent une place de choix dans vos menus.
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