Livres de cuisine

Marabout

Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux !



Des idées de verrines « en kit » à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson. Quelques exemples : Gazpacho de légumes aux glaçons de fruits , Duo de taramas, crackers , Boursin, tomates et tapenade , Concombres, fromage blanc et menthe , Surimi, tzaziki et cacahuètes (façon crumble) , Féta et olives, coulis tomates basilic , Hoummous et purée de carottes, tacos ,  crème chocolat ,  Cookies, crème vanille et caramel , Chamallow, fruits frais et coulis , Yaourth, confiture et muesli , Oranges et cannelle, sablé breton...

Type : Verrines dans Livres de cuisine
Marque : Marabout

Verrines
7.90€

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  • Fiche technique

    Référence : 1005865
    - ISBN : 9782501049016.
    - Nombre de pages : 64 p.
    - Format : 190 mm x 190 mm.
    - Parution : Septembre 2006.

  • Astuces

    José Maréchal est chef du restaurant Le Café Noir, à Paris. A moins de 35 ans il signe ici son premier livre de cuisine.