A l’heure de l’apéritif, 200 recettes conviviales autour d’un verre.
Réunir ses amis autour d’un verre et quelques amuse-bouches est un moment festif et un plaisir toujours partagé. ...Plus de détails
Type : Bouchées, verrines, tartines, brunchs et goûters... dans Cuisiner différemment Marque : Minerva Réunir ses amis autour d’un verre et quelques amuse-bouches est un moment festif et un plaisir toujours partagé. Après Verres gourmands, Benoît Molin nous livre ses recettes d’apéritifs, alcoolisés ou non, proposées avec leur accompagnement et des conseils de présentation. En tout, 180 recettes regroupées en vins et apéritifs à base de vins, à base d’alcools ou sans alcool.
Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il a exercé à Paris et à New York, et dans de nombreux grands restaurants à travers toute la France. En 2004, il devient chef dans la Maison de Sophie pour animer des stages.
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